Strano frutto. Non è dolce, ma ne vengono fuori dei dessert favolosi, aggiungendo un po’ di zucchero, un po’ di latte, magari un uovo. Va bene nell’insalata. A quanto pare, aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo. È nutritivo e va benissimo per le donne incinta. Dà colore ai piatti, sottolinea i sapori, senza prendere il sopravvento sugli altri. Nella combinazione un po’ strana con riso e limone mi ha sorpresa, ed è stato subito iscritto nella lista dei piatti preferiti. Temo non sarà facile farne a meno una volta tornata in Europa!
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