Avocado

Strano frutto. Non è dolce, ma ne vengono fuori dei dessert favolosi, aggiungendo un po’ di zucchero, un po’ di latte, magari un uovo. Va bene nell’insalata. A quanto pare, aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo. È nutritivo e va benissimo per le donne incinta. Dà colore ai piatti, sottolinea i sapori, senza prendere il sopravvento sugli altri. Nella combinazione un po’ strana con riso e limone mi ha sorpresa, ed è stato subito iscritto nella lista dei piatti preferiti. Temo non sarà facile farne a meno una volta tornata in Europa!

Fotografie

Non ho mai capito perché qui alle persone piaccia tanto essere fotografate. Bambini, ragazzi, adulti, uomini e donne, tutti si entusiasmano alla vista di una macchina fotografica e chiedono di essere immortalati. Senza poi pretendere, né essere particolarmente interessati, ad avere una copia della fotografia scattata. È difficile fare degli scatti “naturali” perché tutti, giovani e vecchi, appena vedono la macchina, si mettono in posa, spesso con un’espressione seria, fissano l’obiettivo senza paura e, click, ecco un altro scatto che fa un po’ sorridere e un po’ tenerezza, e che ci fa ricordare come sia possibile divertirsi con le cose più piccole ed apparentemente più insignificanti.